W dniach 3-4 października 2024 r. w Toruniu, odbyła się kolejna XXI konferencja naukowa poświęcona dobrostanowi zwierząt, zorganizowana przez Profesora dr hab. Romana Kołacza z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu. Termin konferencji zwykle jest związany z dniem św. Franciszka z Asyżu, patrona zwierząt, ekologów i ekologii. Problem dobrostanu zwierząt w ostatnich latach przybrał wyjątkowo na wadze i budzi zainteresowanie oraz kontrowersje większości społeczeństwa. Najistotniejszym problemem poruszanym na wykładach była Strategia zrównoważonej gospodarki żywnościowej UE „od pola do stołu” przyjęta 20 maja 2020 roku.

Głównym celem jest zapewnienie ochrony środowiska przy produkcji bezpiecznej żywności dla wszystkich konsumentów.  Planowane są aktualnie zmiany wielu regulacji prawnych, przede wszystkim dyrektyw w sprawie ochrony zwierząt hodowlanych oraz ustalających minimalne normy regulujące utrzymanie kur niosek, brojlerów, trzody chlewnej oraz cieląt. Istotne cały czas jest także zapewnienie zwierzętom ochrony podczas ich transportu oraz uboju czy uśmiercania. Nową propozycją Unii Europejskiej jest zmiana etykietowania żywności pochodzenia zwierzęcego wskazującego na poziom dobrostanu, w którym zwierzęta hodowlane były utrzymywane, z uwzględnieniem warunków transportu oraz uboju. Kierunek tego systemu został obrany już w grudniu 2020 roku przez Radę Ministrów ds. Rolnictwa i Rybołówstwa w Brukseli pod nazwą: Konkluzje Rady w sprawie  ogólnounijnego znaku dobrostanu zwierząt” i jest aktualnie wdrażany w krajach Unii Europejskiej. Dodatkowo tegoroczna konferencja była poświęcona oczekiwaniom społecznym wobec weterynaryjnej kontroli dobrostanu zwierząt oraz efektowi podnoszenia cen artykułów spożywczych w konsekwencji lepszego dobrostanu zwierząt, czemu zostały poświecone panele dyskusyjne konferencji.

Konferencja po raz czwarty miała miejsce w Toruniu, tym razem w Hotelu Copernikus i zgromadziła 268 uczestników  głownie pracowników inspekcji weterynaryjnej, przestawicieli organizacji związku hodowców zwierz, dużych zakładów mięsnych, przedstawiciele wielu uczelni wyższych. Konferencja odbyła się pod patronatem  J.M Rektora prof. dr hab. Andrzeja Tretyna , którego na konferencji reprezentowali  Pełnomocnik Rektora ds. Rozwoju Weterynarii prof. dr hab. Jędrzej Jaśkowski i Dziekan Wydziału Nauk Biologicznych i Weterynaryjnych prof.  dr hab. Justyna Rogalska . Główny Lekarz  Weterynarii- Krzysztof Jażdżewski gratulując  organizatorom konsekwencji w organizacji niniejszych konferencji  przesłał  także życzenia dla uczestników i organizatorów od Sekretarza Stanu w MRiRW - Jacka Czerniaka. Gościem specjalnym i honorowym konferencji była w-ce Marszałek Sejmu -Dorota Niedziela, która  w swoim wystąpieniu pogratulowała organizatorom trafności  i aktualności tematyki dobrostanowej.

Wykłady zostały podzielone na 2 dni obrad – każdy z nich zawierał po 2 sesje naukowe i panel dyskusyjny. Pierwszego dnia spotkania wieczorem uczestnicy konferencji mieli okazję spotkać  się na uroczystej kolacja w Hotelu Copernicus w specjalnie przygotowanym ogrzewanym namiocie. Niespodzianką była zabawa przy akompaniamencie włoskiej muzyki na żywo.